文化庁は、地域に根付く食文化を「１００年フード」としてＰＲする制度を創設した。秋田県のきりたんぽなど１３１件を認定。各地の郷土料理や、ご当地グルメを継承する団体を保護する。 各地域の食文化を保護、継...
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文化庁は、地域に根付く食文化を「１００年フード」としてＰＲする制度を創設した。秋田県のきりたんぽなど１３１件を認定。各地の郷土料理や、ご当地グルメを継承する団体を保護する。 各地域の食文化を保護、継...
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